In cucina senza stress

Con gli avanzi

Tiramisù di panettone

˜3h e 30min - preparazione: ˜30min

Per 4 persone

Ingredienti

400 g di panettone
4 uova
4 cucchiai di zucchero
500 g di mascarpone
2 cucchiai di brandy
2 tazze di caffè
cacao amaro

Procedimento

Sbattete i tuorli con lo zucchero.
Incorporate il mascarpone.
Montate gli albumi a neve ben soda e incorporateli molto delicatamente.
Mescolate il caffè con il brandy.
Tagliate il panettone a fette sottili e spruzzatelo con questa miscela.
Mettete uno strato di panettone imbevuto nel contenitore per il tiramisù e distribuite sopra uno strato di crema.
Spolverizzate di cacao.
Ripetete con altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminate con uno strato di crema e abbondante cacao.
Conservate in frigo fino al momento di servire.

Alternativa

Al posto del brandy potete usare del marsala secco.
tiramisù di panettone
Con gli avanzi:
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