In cucina senza stress

Ricette dolci

Bacche Sun Fun

˜35m - preparazione: ˜30m - cotturacottura: ˜5m

Per 4 persone

Ingredienti

400 g di ciliegie snocciolate
250 g di fragole
300 g di ribes rosso
150 g di ribes nero
125 g di lamponi
200 ml di acqua
1 limone
100 g di zucchero
35 g di maizena

Procedimento

Lavate e pulite tutta la frutta.
Mettete in una pentola il ribes e i lamponi.
Unite il succo di un limone e lo zucchero e 100 ml di acqua.
Fate bollire per 2 minuti.
Frullate e riducete a purea.
Aggiungete 100 ml di acqua, la maizena.
Mettete ancora sul fuoco, mescolando e spegnete non appena arriva a ebollizione.
Versate nel piatto da portata e aggiungete ciliegie e fragole mentre la crema è ancora calda.
Fate raffreddare perfettamente e servite.
Volendo, potete guarnire con panna montata.
bacche Sun Fun
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