Ricette dolci

Pere al mascarpone

Tempo totale: ˜25m - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜10m

Per 4 persone

Ingredienti

4 pere abate
100 g di mascarpone
100 g di zucchero
5 cucchiai di cognac
10 mandorle tritate
6 ciliegie candite

Procedimento

Tagliate le pere a metà e togliete il torsolo.
Mettetele a cuocere in forno, a 180°c, per una decina di minuti con due dita di acqua zuccherata.
Mettetele su un vassoio e lasciatele raffreddare.
Lavorate il mascarpone con lo zucchero, il cognac e le mandorle tritate.
Coprite le pere con il composto e decorate il piatto con ciliegie candite.
pere al mascarpone
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