Ricette dolci

Sfoglia di mele all'albicocca

Tempo totale: ˜35m - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜20m

Per 6 persone

Ingredienti

pasta sfoglia
4 mele
150 g di marmellata di albicocche
1 cucchiaio di rum
essenza di vaniglia
2 cucchiai di mandorle tritate
burro

Procedimento

Stendete la sfoglia in una teglia bassa per crostate foderata con carta da forno.
Diluite la marmellata con il rum e aggiungete qualche goccia di essenza di vaniglia.
Distribuitela sulla sfoglia e spolverizzatela di mandorle tritate.
Tagliate le mele a fettine e disponetele sulla marmellata.
Cuocete in forno a 220°c per 20 minuti circa, fino a doratura.
Mentre la torta è ancora calda, distribuite qualche fiocchetto di burro e lasciatelo sciogliere.
Servite tiepido.