Senza cuocere

Semifreddo con amaretti

Tempo totale: ˜30m - Preparazione: ˜30m
+3h di raffreddamento

Per 8 persone

Ingredienti

4 tuorli d'uovo
80 g di zucchero
50 g di amaretti
7 cucchiai di liquore all'amaretto (o altro)
3 dl di panna da montare
30 g di cioccolato fondente

Procedimento

Sbriciolate gli amaretti e tritate il cioccolato
Mettete i tuorli d'uovo in una terrina.
Unite lo zucchero e amalgamate bene.
Aggiungete cioccolato, amaretti e liquore.
Montate la panna e mescolatela delicatamente al composto.
Versate il tutto in uno stampo e mettete in frigorifero per 3 ore.
Capovolgete il semifreddo su un piatto e decorate con riccioli di cioccolato e amaretti interi.
semifreddo con amaretti
Senza cuocere:
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