La nonna insegna

Padellata di mele

Tempo totale: ˜35m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜15m

Per 6/8 persone

Ingredienti

1 kg di mele (4/6 mele)
100 g di farina bianca
100 g di latte
4 uova
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
80 g di burro
1 cucchiaino di lievito (opzionale)

Procedimento

Tagliate le mele a fettine molto sottili e disponetele in una teglia imburrata.
Montate le uova con lo zucchero.
Aggiungete il latte, la farina setacciata e la cannella.
Versate il composto sulle mele.
Distribuite il burro sminuzzato sulla superficie.
Cuocete in forno a 180°c per 15/20 minuti fino a doratura.
NOTA: possibile aggiungere un cucchiaino di lievito istantaneo per rendere il dolce più alto e soffice.
VARIANTE SEMPLICE: mescolate 3 cucchiai di farina con lo zucchero e la cannella e spolverizzate le mele. Distribuite il burro e subito in forno a 220°c per 12 minuti.
Padellata di mele
La nonna insegna:
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