Con gli avanzi

Pizzette di pane

Tempo totale: ˜25m - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜10m

Per 4 persone

Ingredienti

12 fette di pane raffermo
250 g di polpa di pomodoro
150 g di mozzarella
150 g di mozzarella
100 g di funghi sott'olio
100 g di carciofini sott'olio
12 olive nere snocciolate
4 filetti di acciuga
capperi
origano
olio evo
sale

Procedimento

Potete usare pane avanzato, ma ancora morbido, oppure fette di pane secco bagnate con acqua senza inzupparle.
Disponete le fette di pane sulla pirofila foderata con carta da forno, conditele con olio evo e un pizzico di sale.
Aggiungete la polpa di pomodoro e la mozzarella a dadini.
Distribuite gli altri ingredienti, a piacere, diversificando le pizzette.
Finite con origano e ancora un filo di olio.
Cuocete in forno a 200°c per 10 minuti.
NOTA: gli ingredienti sono un suggerimento e possono essere variati a piacere con fantasia.
pizzette di pane
Con gli avanzi:
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