Senza cuocere

Pinzimonio all'avocado

Tempo totale: ˜20m - Preparazione: ˜20m

Per 4 persone

Ingredienti

125 g di yoghurt naturale intero
1 avocado maturo
2 cucchiai di ricotta
1 cucchiaio di cognac
sale
pepe

Procedimento

Tagliate a metà l'avocado, togliete il nocciolo e pelatelo.
In una ciotola, schiacciate la polpa con una forchetta riducendola in purea.
Incorporate lo yoghurt, la ricotta e il liquore, salate e pepate.
Mescolate il tutto e conservate in frigo fino al momento di servire.
Accompagnate con verdure crude miste e crostini di pane.
pinzimonio di avocado
Senza cuocere:
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