Ricette per i piccoli

Risottino con piselli e prosciutto

Tempo totale: ˜40m - Preparazione: ˜10m - Cottura: ˜30m

Dai 9 mesi

Ingredienti

2 cucchiai di pisellini freschi o surgelati
1 cipollotto
250 g di brodo vegetale (carote, patate, zucchine, sedano)
2 cucchiai di riso baby
30 g di prosciutto cotto
1 cucchiaino di olio evo
sale

Procedimento

Lessate i piselli e un pezzettino di cipollotto nella parte bianca (circa 2 cm).
Scolate e frullatele.
A parte, frullate il prosciutto cotto.
Cuocete il riso nel brodo vegetale a bollore per 8 minuti.
A fine cottura aggiungete la verdura e il prosciutto.
Condite con olio ed è pronta.
pappa riso-piselli prosciutto
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