Ricette per i piccoli

Pastina con uovo e pomodoro

Tempo totale: ˜15m - Preparazione: ˜5m - Cottura: ˜10m

Dai 9 mesi

Ingredienti

2 cucchiai di passata di pomodoro bio
30 g di pastina
1 uovo piccolo freschissimo
1 cucchiaino di olio evo
1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
sale

Procedimento

Cuocete la pastina in acqua debolmente salata e scolatela.
Cuocete la passata di pomodoro per qualche minuto con due cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Condite la pastina con il pomodoro, unite il tuorlo d'uovo e mescolate.
Aggiungete un cucchiaino di olio e un cucchiaino di parmigiano grattugiato.
NOTA: al posto della passata pronta, potete utilizzare pomodorini freschi cotti, privati di buccia e semi.
pappa-uovo-pomodoro
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