Ricette per i piccoli

Pizza di patate

Tempo totale: ˜50m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜30m

Dai 10 mesi

Ingredienti

1 patata
30 g di farina
2 cucchiai di passata di pomodoro
30 g di ricotta
olio evo
sale

Procedimento

Cuocete la patata al vapore fino a renderla molto morbida.
Schiacciatela bene, unite la farina, il sale necessario e impastate.
Stendete l'impasto in una pirofila rotonda, foderata con carta da forno unta di olio.
Cercate di ottenere la forma di una pizza con i bordi leggermente rialzati.
Distribuite la passata di pomodoro condita con un po' di sale e di olio.
Coprite con la ricotta.
Cuocete in forno a 180°c per 20 minuti.
Nota: per variare, potete aggiungere, dopo lo strato di pomodoro, prosciutto cotto tritato.