Ricette per i piccoli

Polpettine di ricotta e prosciutto

Tempo totale: ˜35m - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜20m

Dai 12 mesi

Ingredienti

50 g di ricotta
40 g di prosciutto cotto
1 uovo
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
pangrattato
olio evo
sale

Procedimento

Tritate il prociutto cotto.
Impastatelo con la ricotta, l'uovo intero, il parmigiano e un cucchiaino di pangrattato.
Salate.
Formate le polpettine e passatele nel pangrattato.
Disponetele su carta forno e spennellatele leggermente con olio.
Cuocete in forno per 20 minuti a 200°c.
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