Ricette salate

Cavolfiore al burro fuso

Tempo totale: ˜50m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜30m

Per 6 persone

Ingredienti

1 cavolfiore grosso
80 g di burro
3 cucchiaiate di pangrattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale
pepe

Procedimento

Lavate il cavolfiore in acqua acidulata con un po' di aceto e fatelo cuocere, intero, in acqua salata.
Fate fondere e colorire il burro con il pane grattugiato.
Mettete il cavolfiore su un piatto da portata e conditelo con il burro, un pizzico di pepe e il prezzemolo tritato..
cavolfiore al burro fuso
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