Ricette salate

Cavolo cappuccio e pancetta

Tempo totale: ˜50m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜30m

Per 6 persone

Ingredienti

1 cavolo cappuccio
250 g di pancetta affumicata a dadini
60 g di burro
cipolla tritata
sale
pepe

Procedimento

Pulite il cavolo e tagliatelo a listerelle
In una casseruola capiente, fate soffriggere la pancetta con un po' di cipolla tritata.
Aggiungete il cavolo, fatelo insaporire, mettete il coperchio e portate a cottura.
Salate, pepate e servite da solo, o come contorno.
Cavolo cappuccio e pancetta
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