Ricette salate

Cipolle in agrodolce

˜30m - preparazione: ˜15m - cottura: ˜15m

Per 4 persone

Ingredienti

4 cipolle
3 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto
1 cucchiaio di miele
1 foglia di allora
1 cucchiaio di uvetta
prezzemolo
sale
pepe

Procedimento

Pulite e lavate le cipolle, tagliatele ad anelli e lessatele per 10 minuti.
Scolatele, passatele sotto l'acqua fredda e scolatele di nuovo.
Lavate l'uvetta in acqua calda e sgocciolatela.
In una casseruola, mettete olio, aceto, alloro, uvetta, miele e una presa di prezzemolo tritato.
Fate scaldare e poi unite la cipolla e cuocete a fuoco basso per 5 minuti.
Salate, pepate e servite.
Cipolle in agrodolce
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