Ricette salate

Farfalle con porri e gorgonzola

Tempo totale: ˜30m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜10m

Per 4 persone

Ingredienti

320 g di pasta tipo farfalle
200 g di panna da cucina
75 g di gorgonzola dolce
40 g di mandorle pelate
40 g di gherigli di noci
2 porri
burro
sale
pepe

Procedimento

Tagliate i porri a rondelle sottili e cuocetele in una padella con un po' di burro per una decina di minuti.
Aggiungete la panna e il gorgonzola.
Mescolate, con il fuoco al minimo, finchè il formaggio sarà sciolto.
Aggiungete le mandorle e i gherigli di noci tritati grossolanamente.
Lessate la pasta al dente.
Versate la salsa sulla pasta e servite.