Ricette salate

Fusilli al tonno

Tempo totale: ˜30m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜10m

Per 4 persone

Ingredienti

400 g di pasta tipo fusilli
2 zucchine medie
300 g di tonno sott'olio
1 scalogno
2/3 cucchiai di vino bianco secco
3 cucchiai di olio evo
sale
pepe

Procedimento

Lessate la pasta in acqua bollente salata.
Spuntate le zucchine e tagliatele a filetti.
Tritate lo scalogno e rosolatelo in padella con l'olio.
Unite le zucchine, salate e pepate.
Dopo 5 minuti, bagnate con il vino e lasciate evaporare a fuoco vivace.
Aggiungete il tonno spezzettato e cuocete per pochi minuti mescolando spesso.
Mescolate il condimento ai fusilli e servite.