Ricette salate

Linguine al granchio

˜30m - preparazione: ˜20m - cottura: ˜10m

Per 4 persone

Ingredienti

400 g di pasta tipo linguine
1 scatola di granchio
250 ml di panna
50 g di burro
3 uova
1 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
timo
alloro
olio
sale
pepe

Procedimento

Cuocete le linguine in acqua salata.
Scolatele e conditele con un po' di burro.
Sgocciolate il granchio.
Sbattete la panna con i tuorli e aggiungete il granchio sminuzzato.
Condite le linguine appena prima di servire.
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