Ricette salate

Patate al gratin

˜1h - preparazione: ˜15m - cotturacottura: ˜45m

Per 4 persone

Ingredienti

500 g di patate
20 g di burro
200 ml di panna
100 ml di latte
1 uovo
noce moscata
30 g di grana grattugiato
sale
pepe

Procedimento

Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a fettine sottili.
In una terrina, unite la panna, il latte e l'uovo e mescolate bene.
Insaporite con una grattata di noce moscata, salate e pepate.
Distribuite le fettine di patate in una pirofila imburrata.
Versate sopra la salsa e spolverizzate abbondantemente con il grana grattugiato.
Cuocete in forno scaldato a 180°c per circa 45 minuti fino a doratura.
patate al gratin
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