Patate al gratin
Tempo totale: ˜1h - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜45m
Per 4 persone
Ingredienti
500 g di patate
20 g di burro
200 ml di panna
100 ml di latte
1 uovo
noce moscata
30 g di grana grattugiato
sale
pepe
Procedimento
Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a fettine sottili.
In una terrina, unite la panna, il latte e l'uovo e mescolate bene.
Insaporite con una grattata di noce moscata, salate e pepate.
Distribuite le fettine di patate in una pirofila imburrata.
Versate sopra la salsa e spolverizzate abbondantemente con il grana grattugiato.
Cuocete in forno scaldato a 180°c per circa 45 minuti fino a doratura.