Ricette salate

Peperoni e salsiccia

Tempo totale: ˜45m - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜30m

Per 4 persone

Ingredienti

3 peperoni
600 g di salsiccia
1 patata grossa
600 g di salsa di pomodoro
1 cipolla
olio
sale
pepe

Procedimento

Affettate la cipolla e fatela appassire, con un po' di olio in una casseruola.
Unite la salsiccia tagliata a tocchetti e fatela rosolare.
Aggiungete la salsa di pomodoro, la patata a pezzetti e i peperoni a listerelle.
Aggiungete un po' di acqua, salate, pepate e mettete il coperchio.
Continuate la cottura finchè le verdure saranno tenere e in sugo addensato.
peperoni e salsiccia
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