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Ricette salate

Spaghetti alla caprese

˜33m - preparazione: ˜15m - cotturacottura: ˜18m

Per 4 persone

Ingredienti

320 g di spaghetti
250 g di mozzarella
4 pomodori maturi
1 cucchiaio di prezzemolo
origano
8 cucchiai di olio evo
sale
pepe

Procedimento

Togliete i semi ai pomodori e tagliateli a pezzetti.
Fateli saltare in una padella con l'olio per una decina di minuti e salate.
Cuocete gli spaghetti al dente.
Condite gli spaghetti con i pomodori e la mozzarella tagliata a dadini.
Aggiungete il prezzemolo tritato, un pizzico di origano.
Mescolate e servite.
spaghetti alla caprese
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