Ricette salate

Torta di spinaci, pomodori e formaggio

Tempo totale: ˜1h 10m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜50m

Per 4 persone

Ingredienti

500 g di spinaci
3 pomodori maturi
2 cipolle
200 g di fontina
2 cucchiai di panna da cucina
1 pasta sfoglia rotonda
burro
sale
pepe

Procedimento

Fate cuocere gli spinaci in acqua salata, strizzateli e spezzettateli.
Metteteli in una padella con le cipolle, i pomodori a pezzetti e un po' di burro.
Cuocete fino ad ottenere una salsa denso, aggiungendo la panna a fine cottura.
Salate e pepate.
Foderate una pirofila con carta da forno e con la pasta sfoglia bucherellata.
Metteteci uno strato di salsa, la fontina spezzettata e procedete con altri strati.
Distribuite fiocchetti di burro e cuocete in forno a 220°c per 20 minuti, poi abbassate a 180°c e cuocete ancora per 15 minuti.
Torta di spinaci, pomodori e formaggio
Ricette salate - verdura:
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