Ricette salate

Tortelloni ai funghi

Tempo totale: ˜30m - Preparazione: ˜15m - Cottura: ˜15m

Per 4 persone

Ingredienti

500 g di tortelloni di magro
250 g di funghi champignon
2 cucchiai di olio EVO
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio
sale
pepe

Procedimento

Pulite i funghi e affettateli.
Tritate l'aglio e rosolatelo nell'olio.
Unite i funghi, salate e pepate e fate cuocere, coperto, per 10/12 minuti.
Lessate i tortelloni in acqua salata a bollore, scolate e condite con i funghi.
Spolverate di prezzemolo e servite.
Tortelloni ai funghi
Ricette salate - primi piatti:
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