Ricette salate

Trote alla diavola

Tempo totale: ˜40m - Preparazione: ˜20m - Cottura: ˜20m

Per 4 persone

Ingredienti

4 trote
2 pomodori
2 spicchi di aglio
12 olive nere snocciolate
1 limone
1/2 peperoncino rosso
1 cucchiaio di capperi
prezzemolo
olio
sale
pepe

Procedimento

Pulite e lavate le trote.
Tritate prezzemolo, aglio e peperoncino.
Farcite le trote aggiungendo sale e pepe.
Appoggiatele su fogli di alluminio per avvolgerle singolarmente.
Tritate i pomodori con i capperi e le olive.
Cospargete i pesci, spruzzate di limone, irrorate con olio, salate e chiudete i cartocci.
Sistemate sulla placca del forno e cuocete a 200°c per 20 minuti.
Trote alla diavola
Ricette salate - pesce & c:
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