In cucina senza stress

Ricette salate

Zitoni con piselli, pancetta e mozzarella

˜40m - preparazione: ˜15m - cotturacottura: ˜25m

Per 4 persone

Ingredienti

350 g di pasta tipo zitoni (o bucatini)
300 g di polpa di pomodoro
200 g di piselli surgelati, o in scatola
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
100 g di pancetta a dadini
100 g di mozzarella
4 cucchiai di olio evo
sale
pepe

Procedimento

Togliete cipolla, carota e sedano e fateli sofffriggere nell'olio.
Unite la pancetta e i piselli e cuocete per una decina di minuti.
Aggiungete la polpa di pomodoro e cuocete per altri 10 minuti a fuoco basso.
Regolate sale e pepe.
Lessate la pasta, scolatela e conditela con la salsa.
Zitoni con piselli pancetta mozzarella
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